mulla oli tässä vähän stressipöhötystä, ja vatsaongelmia.
koitin päästä niistä eroon "leipähaasteella" (johon siis haastoin vaan itseni.) joten en ole viikkoon syönyt muuta leipää kun näkkäriä.
vatsa tuntuu kivalta. 

ihan omaksi kiusaksi olin myös suklaavieroituksessa. meni vähän överiksi tuossa murehtiessa toi lohtusuklaan syöminen. perinteinen kaksi palaa päivässä kun muuttui levy päivässä moodiin, nii ei ihan hyvä.

leivätöntä linjaa voi jatkaa helposti, vaikka vatsaan jää hiukan ontto olo syömisen jälkeen. mutta olo vatsassa on muun ajan kaikin puolin mukava.

mutta

eilen kun suklaan korvikkeeksi nakerrin jotain kuorrutettua ällömakeaa banaania, niin päätin ettei tässä ole tolkkua. suklaata ei mikään voi korvata.
ja mä olen jotain iltaherkkua ansainnut, melkein joka päivä! enkä mitenkään pysty ajattelemaan vaikka hedelmiä "herkkuna" niinkun muru, koska mä en pidä hedelmistä,

ja vaikka kuolisin sitten suklaa-aivotulppaan vanhana, niin siinäpä sitten. mielummin lyhyesti, kivasti ja nauttien kun satavuotta kituuttelua, sanon.
suklaa on mun juttu.

ps. jos jollakulla on jotai hyvää iltahyvä-ideaa niin otetaan vastaan! kiitos!

jösses.
mä en vaan nyt saa ruoanlaittoa aikaan.
en.
just laitoin koirien puuron uuniin.
siihen kykenen ja variaatioideoita riittää.

sit leivoin pipareita lasten kanssa.
ruoaksi me syötiin hodarit. 
parempaan en nyt pysty. ei sillä että lapset nyt ainakaan valittais.
mä oon vaan kyllästyny pyörittää niitä samoja-samoja ruokia jo kahdeksattatoista vuotta.

kundi pyyti nakkikastiketta.
"jos sä vaan osaat tehdä sitä ruskeeta. ja ei haittaa jos et osaa. ei yritetä sit toiste jos se on pahaa."
no, huomenna yritellään.

mä oon narissut kasvisruokaan siirtymisestä jo monta kuukautta.
eettisesti se on murun mielestä loistoidea.
ja kokemusta mulla on kuitenkin yli kymmenenvuoden ajalta ennen ruttua, ts. ennenkun raskausaika ajoi mut tajuttomaan lihanhimoon.

himo on mennyt (ihan niinku yhdeksässä vuodessa!) ohi, ja ruokaideasto on konahtanut lopullisesti. jos alkais ne kasvisajat uudelleen, olis puhtaampi omatunto, ja vois alkaa kehitteleen ihan uusia ruokia, eikä heti ehkä kyllästyis ku ei ole aina sitä samaa-samaa... eiks nii.

alan oleen ihan puuduksissa ruoanlaitosta.
kaupassa pää sutii tyhjää kaikkiaan,
eikä mikään oikeen kuulosta houkuttelevalta. 
ja aletaan murun kanssa oleen ihan finaalissa ja turhautuneita vääntää samoja ruokia päivästä toiseen.
mullahan on takana jo 18 vuotta miltei päivittäistä ruoanlaittoa,
ja se saakeli alkaa painaa.

tässä yks uusi resepti, jota pakko kokeilla heti ensiviikolla,
kun sattuneesta syystä apinat on innostuneet syömään punajuurta männäviikolla.
kiitti g-täti vinkistä!
kuulostaa oikeen hyvältä syysherkulta!

2	keskikokoista punajuurta
2	perunaa
puolikas	sipuli
200 g	paistijauhelihaa
2 tl	öljyä
1 dl	keitettyä riisiä
	ohraa
1 dl	ruokakermaa
100 g	kevytsulatejuustoa
0,5 tl	suolaa
0,5 tl	timjamia

Valmistusohje

1. Kuori ja raasta juurekset karkeaksi raasteeksi.Hienonna sipuli.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota siinä sipuli. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi.
3. Lisää pannuun juuresraaste, keitetty riisi, kerma, sulatejuusto ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
4. Levitä seos voideltuun uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia.

terveysruoka my ass!
viimekesänä ostelin ruohonjuuresta muutamia terveysruokia.
kaakaonibsejä, macajauhetta, kookosöljyä ja raakasuklaata.
phytyi! sanoo mun autenttiset makuhermot.
jos mä haluan syödä pahvia, niin haen sitä paperikaupasta.
...tulee ainakin halvemmaksi.

eilen annoin tervyshömpälle vielä uuden mahdollisuuden. pongasin kaverin facebook-sivulta raakakakun ohjeen, ja väännin sitä mein terassikauden avajaisiin. (jotka sit meni mönkään kurjan sään takia, mut vieraat oli huippuja silti, ja ruoka!)
noooh...
pähkinöistä, raakakaakaosta ja taateleista tuli aika tiukka pohja.
(sillainki että sauvasekotin meinas räjähtää.)
vadelmat välissä oli huippuja,
päällä kakussa oli kookosöljystä, raakakaakaosta ja hunajasta sekoitettu sötkötti.

mjaa. oliko tarvikkeidensa (noin 25e) arvoinen makuelämys.
kyllä ei.
jos haluan syödä tunkkasta rumaa soosia, voin tehdä sen halvemmalla, ja paremmaksi.
kahvin kanssa tuo menetteli, vähän tarvitsi jäätelöä sivuun ettei ollut niin tiukka makuelämys.

juu.
mä olen kuorruttanut suolistoni ja verisuoneni huonolla suklaarasvalla, ja varmaan vanhana saan jonku suklaainfarktin.
so not.
mä vielä jäljellejääneistä rippeistä koitan yhden kerran,
yhden,
tehdä vähän huomisen pyhäkahvin sivuun terveyspatukkaa.
mut jos ei ni ei.
vierotun teollisesta suklaamyrkystä jollain muulla tavalla, kun pahanmakuisella "terveysherkulla".
phytyi!

mä en ikinä ole osannut tehdä pannaria, koska harvoin teen ohjeen mukaan mitään.
nyt oli pakko pirauttaa anopille, koska se lähetti meille viimeeksi pannukakun joka vei kielen mennessään.

aivan mahtavaa! sairaan hyvää! hiukan vaahterasiirappia päälle ja taju meinaa mennä!
eilen oli kotona kuiskauspäivä, koska muru nukkui yövuoron jälkeen.
hyville kuiskaajille oli luvassa pannaria.
ja melkein saatiin koko plätty tuhottua.

tänään on taas kuiskauspäivä, mutta koska huomaan että vaikka yritän tämmöi positiivisella virittää nukkumarauhaa, ja lapsilla siihen on hyvä vaste, niin mun oma vieteri on aivan turhan kireellä.

aion viedä apinat mutsille ja faijalle hillumaan ja mölyymään täksi päiväksi. ruokaakin siellä on tarjolla.
ei huono diili ollenkaan!

ja koska,
mä rupean taas saamaan ihmellisiä ruokafasismi-kohtauksia,
niin voisko joku vähemmän yksinkertanen nyt kertoa millä vois lasten ruokavaliosta korvata maidon?

että niinku kalsiumia tarvitsee tietty, ja d-vitskua, mutta mistä ne vois saada?
häh?

että jos jättää juomamaidon pois, ja kohtuudella muita maitotuotteita?
kun oon taas lukenu "jostain" ettei ihminen tarvitse lehmänmaitoa, ja uskon siihen itsekin. olen vaan tässä kuukausia miettinyt mitä nuille lapsille juottaa/syöttää että pysyy luut kasassa.... ja siks jatkanu 5dl maitoa/pvä linjalla....
mutta nyt en enää halua.
nii.
auttakaa. 

se menee mitä tulee.
meillä.
luin project maman kirjoitusta siitä mitä tiliote kertoo.
hein perheessä (2 aikuista, 2 lasta) tiliote kertoi ruokaan menevän 800e/kk (+/-200).

huh.
mä tiedän että meillä menee ruokaan kuukaudessa vajaa 300e.
koska enempiin ei ole varaa. nyt. ja piste.

mistä me jäädään paitsi tolla 500e gapilla?
en tiedä.
meillä syödään hyvin. ja riittävästi. ja ruoka tuppaa olemaan maukastakin.
tälläviikolla listoilla on mennyt lohta ja perunaa, kanapastaa, kalapuikot, pihviä ja salaattia, omenapuuroa.
perustarpeet aamiaisiin ja välipaloihin löytyy aina. toki voisin natustaa kalliita juustoja, ja lipittää punkkua, mutta en silti koe että jään juuri mistään paitsi. (suklaastahan mä olen hienosti vierottunut, joten senkään hinnankorotus ei tule aiheuttamaan taloudellista katastrofia mein huushollissa ;) )

nyt vielä tuplaantuneet iltapäiväkerho ja päiväkotimaksut on kiristäneet budjettia, puhumattakaan esikoisen lapsilisän loppumisesta ikääntymisen vuoksi.
murun viimenen opiskeluvuosi tulee olemaan meille taloudellisesti tiukempaa kun ikinä, mutta me ollaan nelisen vuotta vedetty yhden ihmisen tuloilla täällä kalliilla pääkaupunkiseudulla ihan hyvin, nii yks vuos menee vaikka päällään seisten, eks je?

sit kun murun opinnot loppuu, palkitsen itseni hienosta pihtailusta kyllä kultakellolla, madamoiselle-tuolilla ja kissanpennulla. nii.

propsit esikoiselle.
se on keksinyt jäädytellä mehuja ja jugurtteja pakastimessa.
mein johki vanhoihin mehujäämuotteihin.
miten mä en ole tätä keksinyt?!

näillä itsetehdyillä jäätelöillä saa lahjottua muksut ees jotenkuten käyttäytymään täällä.
ja vähänkö siistiä vetää iltapalaks jädee, joka siis on jäädytettyä jugurttia, jonka lapsetkin tietää, mut se on siis jäätelö, ni se on jäätelö.
kyllä arki on taas juhlaa!

lisäilin blogiin muutaman luottoreseptin, ja muutamia pukkaa lisää. ne löytyy ruoka ja resepti - tagien alta.

joku kanssabloggaaja mietti mitä hänestä jää mieleen/muistoksi omille lapsille.
meillä kun alkaa kohta ensimmäisen pesästämuutto olla ajankohtaista, toivon sen joskus nuudeli-tonnikala-makarooni-linjan välissä miettivän että "mitehä se mutsi senki omituisen safkan väänti?" *

kerron sitten mistä reseptit löytyy.

* hän, toisin kun nää kaks nuorempaa, ei ole ikinä ollut kiinnostunut ruoanlaitosta, nii kun ei täällä ole kiinnostunut opettelemaan, saapahan sit itse kokeilla, jos kiinnostaa.

sadepäivän kuuma herkku:

porkkanaa
sipulia
valkosipulia
öljyä

teelusikan kärjellinen punaista currytahnaa

kuulloitetaan kattilassa.

lisätään vettä,sekä

2 dl punaisia linssejä

kiehautetaan kunnes kasvikset ja linssit on pehmeitä 

lisätään sekaan 

1 tlk tomaattimurskaa (noin 350g)
sekä kookosmaitoa noin 1dl

nauti.
kanan ja riisin kanssa.

tai lisää nestettä ja soseuta = maailman paras linssikeitto. about.

kesän paras piirakka:

muruseos:
8 dl    vehnäjauhoja
3 dl    sokeria
2 tl    leivinjauhetta
2 tl    soodaa
2 tl    vaniljasokeria
250 g    voisulaa
pohjataikina:
noin 2/3     muruseoksesta
2 dl    piimää
1    kananmuna
täyte:
1 l    raparperipaloja,  mustikkaa, vadelmaa tai omenaa
2 tölkkiä    rahkaa (2 x 250 g)
2 dl    sokeria
2    kananmunaa
3 tl    vaniljasokeria
pinnalle:
noin 1/3    muruseoksesta
 
Valmistusohje
Sekoita muruseoksen kuivat aineet ja lisää lopuksi voisula. Jaa seos kahteen eri kulhoon. Käytä 2/3 muruseoksesta pohjataikinaan. Jätä kolmannes pinnalle ripoteltavaksi. Lisää pohjataikinaan keskenään sekoitetut piimä ja kananmuna. Levitä seos leivinpaperilla peitetylle uunipannulle. Ripottele pohjataikinan päälle noin litra raparperi- tai omenapaloja, myös marjat kuten mustikka, puolukka, karviaiset tai herukat käyvät. Sekoita rahka, sokeri,munat ja vaniljasokeri. Kaada seos piirakan päälle. Ripottele lopuksi muruseosta pinnalle ja paista piirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

suklaaunelma.
yks hoitsu oli tehnyt duuniin kakun. siinä kädet töissä kiinni kyselin mitä se siihen taivaalliseen kakkuun oli oikein laittanut. no tää ulkomaalainen nainen selitti sitten huonolla suomenkielellä ohjeen sinnepäin, ja mä rempseenä sit kuulemani/ymmärtämäni mukaan tein perässä.
mutta, mutta! 
koita itte:
murskattuja keksejä sekoitetaan voista ja sulatetusta suklaasta tehtyyn tököttiin, sekaan sekoitetaan kaksi muussattua banaania - komeus kipataan kelmutettuun vuokaan ja laitetaan jääkaappiin.
vot!
parin tunnin päästä sulla on jotaki parempaa kun ylimainostettu mudcake. takaan.